MACARRONES CON SALSA DE PATO

Buenas dias ,hoy vamos a preparar una salsa tipica de norte de Italia el ragu de pato ,se puede combinar bien con la pasta fresca como tagliatelle o pappardelle, o tambien con los spaghetti y los ñoquis , y se puede hacer con tomate o sin,segun lo gusto y podemos añadir al final un queso como … Continúa leyendo MACARRONES CON SALSA DE PATO

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PANNA COTTA DE CHOCOLATE CON SALSA DE BANANA AL GRAN MARNIER

cocinaitaly

Hola gente ahora vamos preparar la panna cotta de chocolate con salsa de bananas al gran marnier,hay mucha manera de hacer la panna cotta se puede hacer de fresa, de menta, de caramelo y se puede combinar con mucha salsa de frutas.Postre adapto a una cena sofisticada o romantica.Vamos con las recetas.

INFORMACIONES:

  1. Dificultad baja
  2. Tiempo de preparacion 30 minutos mas 4 horas (tiempo minimo que se necesita dejar la panna cotta parque se enfria)
  3. Dosis por 4 personas
  4. Coste bajo

INGREDIENTES:

  1. 400 ml. de nata azucarada
  2. 300 ml. de leche mas 2 cuchara que sirve por el chocolate
  3. 4 hoja de gelatina neutra
  4. 200 de chocolate amargo cortado en trozos
  5. 100 gr. de azucar  en total mas 30 gr. de azucar en polvo por decorar(facultativo)
  6. 40 gr de mantequilla
  7. un vaso de gran marnier
  8. 4 bananas mas 1 por decorar

PROCEDIMIENTO

Empezamos a disolver el chocolate con un poca…

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