ESTOFADO DE TERNERA CON SETAS Y POLENTA

Hola gente voy a proponer una receta justa para esta fecha de fiesta y de frio,como un buen estofado de ternera con setas y polenta,plato sencillo da hacer y con un coste moderado,solo tiene un problema que necesita una larga coccion y mucho tiempo par marinar la carne.Se puede servir con una buena polenta o … Continúa leyendo ESTOFADO DE TERNERA CON SETAS Y POLENTA

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RISOTTO CON BOGAVANTE Y CAVA

Buenas dias, hoy voy a proponer un plato tipico de Italia que se come en la noche vieja como risotto con bogavante y cava,plato sofisticado adapto por esta fecha,tiene un coste elevado en su favor hay que decir que es bastante facil de preparar.Un consejo siempre es mejor utilizar los bogavantes fresco y vivos ,se … Continúa leyendo RISOTTO CON BOGAVANTE Y CAVA