DESAYUNO EXPRESS

HOLA A TODOS EL MUNDO,HOY VAMOS A PREPARAR UN DESAYUNO RAPIDO,FACIL DE HACER,HE UTILIZADO 5 INGREDIENTES,TIENE UN COSTE BAJO.HE TARDADO MENOS DE 10 MINUTOS,LO HE ACOMPAÑADO CON UN BUEN CAPPUCCINO Y ZUMO DE NARANJA FRESCO ,AL FINAL HA SALIDO UN DESAYUNO EN CONDICIONES

INGREDIENTES POR 1 PERSONA:

-UNA CUCHARA PEQUEÑA DE MANTEQUILLA

-2 FAJITAS(COMPRADA DEL SUPERMERCADO)

_3 CUCHARAS DE SALSA DE TOMATE(LA UTILIZAMOS FRIA PREPARADA ANTERIORMENTE)

-3 LONCHAS DE JAMON YORK

-2 MANOS DE MOZZARELLAS RALLADAS MAS 2 LONCHAS DE QUESO DE OVEJA CURADO CORTADAS FINAS.

PROCEDIMIENTO:

CALIENTAMOS UNA SARTE’ ANTIADHERENTE A FUEGO LENTO,PONEMOS LA MANTEQUILLA,UNA VEZ QUE LA MANTEQUILLA ESTA DERRITIDA, PONEMOS 1 FAJITA;ENCIMA DE ESTA, EN SUCCESSION,PONEMOS PRIMERO LAS LONCHAS DE JAMON,CUBRIENDO LA FAJITA ,EN SEGUIDA PONEMOS LOS QUESOS ,DESPUES PONEMOS LAS CUCHARAS DE SALSA DE TOMATE BIEN QUE CUBRA TODOS LOS LADOS Y POR ULTIMO LA OTRA FAJITA,APRETANDO CON LA MANO,SIEMPRE COCINANDO HA FUEGO LENTO.

PASADOS UN PAR DE MINUTOS Y SE LA FAJITA QUE HACE DE BASE ESTA DORADA LE DAMOS LA VUELTA A TODOS CON LA AYUDA DE UNA ESPATULA,DEJANDO COCINAR OTROS 2-3 MINUTOS A FUEGO LENTO,CUANDO VEEMOS QUE LOS QUESOS SON DERRITIDOS,APAGAMOS EL FUEGO Y LA PONEMOS EN UN PLATO,TAMBIEN MIENTRAS COCINAMOS PODEMOS TAPAR TODOS CON TAPA PARA FACILITAR QUE TODO SEA CALIENTE Y BIEN DERRITIDOS.

LISTO A COMER, BUEN PROVECHO HASTA LA PROXIMA RECETA.VE ESPERO EN MI NUEVO BLOG DONDE VENDO ARTICULOS POR INTERNET(MI NUEVO TRABAJO,YA QUE EL COCINERO,DESPUES DE VARIOS PROBLEMAS DE SALUD NO PODRE’ HACERLO A NIVEL PROFESSIONAL) ,AQUI VE DEJO EL ENLACE DEL BLOG https://ventaporinternet.business.blog/ ,ABAJO VE DEJO LAS FOTOS DEL RESULTADO FINAL,HASTA LAS PROXIMA RECETA,HASTA PRONTO,CUIDARSE TODOS.

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ENSALADA CON AGUACATES,MOZZARELLA Y TIRAS DE POLLO FRITO CON UNA SALSA YOGUR

BUENAS TARDE A TODOS EL MUNDO HOY VOY A PROPONER UNA ENTRANTE FACIL DA HACER COMO ESTA BUENA ENSALADA CON AGUACATES ,MOZZARELLA Y TIRAS DE POLLO FRITO ACOMPAÑADO CON UNA SALSA DE YOGURT, ES FACIL Y RAPIDA DE PREPARAR SE TARDA EN TOTAL 15-20 MINUTOS ,TIENE UN COSTE BAJO YO HE GASTADO 4 EURO APROXIMATAMENTE Y SE PUEDE HACER EN CUALQUIER OCASION O TEMPORADA.DICHO ESTO VAMOS CON LA RECETA CON DESCRIPCIÓN COMPLETA COMO DE COSTUMBRE.

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

-media lechuga redonda (iceberg) cortada en tiras

-2 tomates cortados en cuadritos

-2 lonchas de pan blanco sin corteza cortado en dados

-1 zanahoria pelada y rallada

-1 pechuga de pollo cortada en tiras y empanada(LA PASAMOS EN ORDEN QUE SALE LOS SIGUENTES INGREDIENTES : a)harina , b)huevo, c) pan rallado, todos estos ingredientes utilizamos pequeñas cantidades

-1 mozzarella de vaca de 125 gr. cortada en tiras fina

-2 aguacates pequeños ,tambien cortamos la pulpa en tiras

-media cdebolla roja picada fina

-aceite para freir mas aceite virgen extra y sal que se necesita

LA SALSA DE YOGUR:

-1 YOGUR GRIEGO DE 125 GR.

–2 CUCHARAS DE MAYONESA

-UN POCO DE SAL FINA Y UN HILO DE CREMA DE VINAGRE BALSAMICO

-UNA CUCHARA GRANDE DE PARMESANO RALLADO

TODOS ESTOS INGREDIENTES LOS MEZCLAMOS JUNTOS COMPROBANDO SI FALTA SAL ,ASI OBTENEMOS LA SALSA PARA LA ENSALADA

PROCEDIMIENTO:

EMPEZAMOS FRIENDO EN 2 OLLAS DIFERENTES EL PAN BLANCO Y LA PECHUGA DE POLLO EMPANADA Y CORTADA EN TIRAS ,MAS O MENOS EN COCINAR TODO TARDAMOS 3-4 MINUTUS ,SIEMPRE AHI QUE MEZCLAR EN PAN Y LA CARNE CON UNA CUCHARA MIRANDO QUE EL ACEITE TENGA UNA TEMPERATURA ADECUADA ,AL FINAL ESCURRIMOS TODO EN UN PLATO CON PAPEL Y ALINEAMOS DE SAL .

BIEN SI TENEMOS TODOS LOS INGREDIENTES CORTADOS , LA CARNE Y EL PAN COCIDOS,VAMOS DISPONIENDO EN LA BASE DE UN PLATO ALARGADO LA LECHUGA CORTADA EN TIRAS,(PODEMOS PONER LOS DE MAS INGREDIENTES COMO MAS VE GUSTA), HE DISPUESTO EN ESTA ORDEN LO DE MÁS INGREDIENTES :LA ZANAHORIA,LOS TOMATE Y LA CEBOLLA POR ENCIMA DE LA LECHUGA ,A LOS LADOS HE ALTERNADO LA MOZZARELLA CON LOS AGUACATES Y ENCIMA DE TODO HE TERMINADO LA ENSALADA CON LA CARNE Y EL PAN( LOS 2 ESTABAN TEMPLADOS),AL FINAL ALINEAMOS TODOS CON SAL, ACEITE VIRGEN EXTRA Y LA SALSA DE YOGUR.

BRAVOS A COMER,BUEN PROVECHO,HOY VE DEJO TAMBIEN UN ENLACE DE PINTEREST,DONDE PODEIS VER FOTOS QUE PUBLICO LOS QUE COMO YO CADA DIA,SON RECETAS Y IDEAS DE PLATOS FACIL Y SIMPLE DE HACER, ADAPTA A CUALQUIERA,VE ESPERO!!!

AQUI ABAJO VE DEJO LA FOTO DEL RESULTADO FINAL DE LA RECETA ,COMO SIEMPRE POR CUALQUIER DUDA O PREGUNTA PODEIS ESCRIBIRME AL MISMO BLOG,UN SALUDO A TODOS ,HASTA LA PROXIMA RECETA

MI COMIDA PREFERIDA

BUENAS TARDES A TODOS EL MUNDO, HOY VE DEJO 2 PLATOS QUE HE HECHO OTRO DÍA Y QUE ME ENCANTA ,SON RAPIDO Y FACIL DE PREPARAR ,LOS PODEIS HACER CUANDO NO TENEIS DEMASIADO TIEMPO Y QUEREIS COMER ALGO DIFERENTE SIN MUCHA MOLESTIA DEJANDO VUESTRA PAREJA SORPRENDIDA,COMO HA PASADO IN MI CASO.TAMBIEN SE PUEDE HACER POR UNA COMIDA O UN EVENTO ESPECIAL. EN 50 MINUTOS MAS O MENOS HE PREPARADO Y COCINADO TODO,COMO PLATO UNICO, SPAGHETTI CON SALSA DE GAMBAS,LANGOSTINOS CON UNA SALSA DE TOMATE NATURAL Y DE POSTRE UN BUEN BIZCOCHO DE LIMON

EN SEGUIDA VE DEJO LAS 2 RECETAS, LOS SPAGHETTI CON EXPLICACION COMPLETO POR ESCRITO EN CASTELLANO QUE VOSOTROS PODEIS TRADUCIR EN VUESTRO IDIOMA CON LA AYUDA DE GOOGLE TRADUCTOR QUE ENCONTRAIS EN EL BLOG,MIENTRAS POR EL BIZCOCHO DE LIMON ,VE DEJO UN VIDEO COMPLETO QUE DURA 2 MINUTOS Y 8 SEGUNDOS EN TOTAL CON EXPLICACION EN CASTELLANO A VOZ EN INGLES POR ESCRIT0.

EMPEZAMOS PREPARANDO EL BIZCOCHO DE LIMON,QUE LO MAS QUE TARDA EN PREPARAR( SE TARDA 15 MINUTOS) Y COCINAR (SE TARDA 40- 45 MINUTOS)

PULSA EL VIDEO(HECHO DE MI) Y VERAS LA DESCRIPCION COMPLETA CON INGREDIENTES,PROCEDIMENTO Y RESULTADO FINAL ,A VOZ EN CASTELLANO Y POR ESCRITO EN INGLES

MIENTRAS ESPERAMOS QUE SE COCINE LA TARTA DE LIMON,VAMOS PREPARANDO LOS SPEGHETTI CON SALSA DE LANGOSTINOS,GAMBAS Y TOMATE NATURAL,AQUI ABAJO LA RECETA COMPLETA:

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

-200 GR . DE SPAGHETTI

-12 LANGOSTINOS CRUDOS(LA MITAD LO PELAMOS DEJANDO LA COLA,GUARDAMOS LA CABEZA DE LADO )

-1 DIENTES DE AJO ,MAS UN POCO DE CEBOLLA ROJA TODOS TRITURADO FINO

-UN HILO DE ACEITE DE OLIVA MAS UN POCO DE ACEITE VIRGEN EXTRA

-50 ML. DE VINO BLANCO

-2 TOMATES MADUROS CORTADOS EN CUADRITOS

-30 GR DE MANTEQUILLA

-SAL FINA Y SAL GORDA QUE SE NECESITA

PROCEDIMIENTO:

EMPEZAMOS,COCINANDO A FUEGO LENTO,LA CEBOLLA Y LOS DIENTES DE AJO PICADO FINO EN UNA SARTE CON UN POCO DE ACEITE DE OLIVA Y LA MANTEQUILLA,PASADOS 2-3 MINUTOS AÑADIMOS LOS LANGOSTINOS ENTEROS MAS LA CABEZA QUE HEMOS DEJADO DE LADO ,MEZCLAMOS APRETANDO LA CABEZA CON UNA CUCHARA DEJANDO QUE SE COCINE 3-4 MINUTUS, EN SEGUIDA AÑADIMOS LAS GAMBAS Y LOS TOMATE MADUROS ,SUBIMOS EL FUEGO SIEMPRE MEZCLANDO ,ALINEAMOS DE SABOR ,UNA VEZ QUE LOS LANGOSTINOS Y LAS GAMBAS EMPIEZAN A PONERSE DE COLOR ROSA(EN TOTAL HA PASADO 8-9 MINUTOS) MOJAMOS CON EL VINO BLANCO ,DEJAMOS EVAPORAR COMPROBAMOS DE SAL ,APAGAMOS EL FUEGO DEJANDO LA SALSA CREMOSA NO SECA,SACAMOS LA CABEZA DE LA SALSA Y SI LA SALSA SALE DEMASIADO SECA AÑADIMOS UN POCO DE AGUA DE COCCION(FOTO ABAJO).

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BIEN ,CUANDO TENEMOS LA SALSA CASI LISTA PONEMOS LOS SPAGHETTI A COCINAR UNA VEZ QUE SON CASI LISTO(LO DEJAMOS AL DENTE,OSEA NO LO COCINAMOS DE TODO),LO ESCURRIMOS Y LO VERTIMOS EN LA SARTE CON LA SALSA,ENCEDEMOS EL FUEGO Y SALTEAMOS TODO CON UN POCO DE ACEITE VIRGEN EXTRA HASTA QUE OBTENEMOS LA PASTA CREMOSA Y TERMINE DE COCINAR LA PASTA.BRAVO LISTA ,BUEN PROVECHO,A COMER MIRA QUE PINTA,QUE FACIL Y QUE RAPIDO HA SALIDO(FOTO DE ABAJO)

MIENTRAS COMEMOS LOS SPAGHETTI ,SE TERMINA DE COCINAR EL BIZCHOCO DE ESTA FORMA COMEMOS EL BIZCOCHO RECIÉN HECHO,BUEN PROVECHO COMO SIEMPRE POR CUALQUIER DUDA O PREGUNTA PODEIS ESCRIBIRME AL MISMO BLOG ,ABAJO VE DEJO LA FOTO DEL RESUTADO FINAL DE LAS 2 RECETAS,UN SALUDO A TODOS HASTA LA PROXIMA RECETA.

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  BIZCOCHO DE LIMÓN

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  SPAGHETTI CON SALSA DE GAMBAS, LANGOSTINOS Y TOMATE NATURAL

FOCACCIA AL ROMERO (SIN LEVADURA)

BUENAS TARDE A TODOS EL MUNDO HOY VOY A PROPONER UN COMIDA TIPICA DE LIGURIA COMO ES UNA BUENA FOCACCIA AL ROMERO,YO HE HECHO ESTA VERSION UN POCO DIFERENTE DE LA DE SIEMPRE,NO HE UTILIZADO LEVADURA DE LA RECETA CLASICA. ES FACIL DE PREPARAR,SE TARDA UNOS 15-20 MINUTOS EN AMASAR Y OTRA 2 HORAS EN DEJARLA DESCANSAR,TIENE UN COSTE BAJO.

A DIFERENCIA DE LA ULTIMA VECES VOLVEMOS A UNA EXPLICACION POR ESCRITO EN CASTELLANO ,QUE CADA UNO PUEDE TRADUCIR SEGUN SU IDIOMA,HE TENIDO PROBLEMAS CON LOS VIDEOS DE ESTA RECETA(ME EQUICADO Y LE HE CANCELADOS),SUERTE QUE HE HECHO FOTOS POR REPRESENTAR LA RECETA PASO A PASO.

DICHO ESTO VAMOS CON LA RECETA:

INGREDIENTES:

-330 GR. DE HARINA DE FUERZA ,170 ML. DE CERVEZA,2 CUCHARAS DE ACEITE VIRGEN EXTRA,UN POCO DE SAL FINA Y SAL EN ESCAMA,UN POCO DE ROMERO PICADO FINO

PROCEDIMIENTO

EMPEZAMOS PONIENDO EN EL CENTRO LA HARINA TAMIZADA,AÑADIMOS EN SEGUIDA UN POCO DE SAL FINA MAS POCO A POCO LA CERVEZA ,MEZCLAMOS CON LAS 2 MANOS 5-6 MINUTOS ,DESPUES AÑADIMOS LA 2 CUCHARAS DE ACEITE VIRGEN EXTRA,SEGUIMOS MEZCLANDO OTROS 7-8 MINUTOS HASTA OBTENER UNA PELOTA UNIFORME QUE NO SE PEGUE A LA MANOS(IMAGEN DE ABAJO),AL FINAL LA CUBRIMOS CON FILM TRANSPARENTE Y LA DEJAMOS DESCANSAR EN UN LUGAR CÁLIDO 1 HORA(YO LA HE PUESTA EN UNA ZONA SOLEDA).

PASADO EL TIEMPO DE ESPERA LA AMASAMOS OTRO 5-6 MINUTOS CON LA AYUDA DE UN RODILLO Y UN POCO DE HARINA Y LA DOBLAMOS UN PAR DE VECES ,HACEMOS ESTO PARA QUE COJA ELASTICIDAD.

BIEN AHORA UNTAMOS CON UN POCO DE ACEITE DE OLIVA LA BANDEJA QUE VAMOS A HORNEAR, LE PONEMOS POR ENCIMA LA MASA (AHI QUE QUITAR BIEN TODA LA HARINA DE LA MASA QUE HEMOS UTILIZADO PARA AMASARLA) ,LE DAMOS LA FORMA RECTANGULAR,DEJANDO LA 2 CENTIMETROS DE GROSOR

EN SEGUIDA POR ENCIMA UNTAMOS LA MASA CON ACEITE VIRGEN EXTRA, LE HACEMOS UNOS HUECOS CON LOS DEDOS Y PONEMOS UN POCO DE SAL EN ESCAMA ,TAMBIEN ENCIMA ESPARCIMOS EL ROMERO PICADO FINO ,AL FINAL LA DEJAMOS DESCANSAR POR 1 HORA SIEMPRE TAPADA CON FILM TRANSPARENTE MIENTRAS, CALIENTAMOS EL HORNO A 250 GRADOS CON CALOR DE ARRIBA Y ABAJO SIN VENTILACION .

PASADO EL SEGUNDO TIEMPO DE ESPERA ,LO COCINAMOS EN HORNO A 250 GRADOS UNOS 10-12 MINUTOS.

BRAVO, LISTO A COMER ,ABAJO VE DEJO LA FOTO DEL RESULTADO FINAL,COMO SIEMPRE POR CUALQUIER DUDA O PREGUNTA PODÉIS ESCRIBIRME AL MISMO BLOG ,TAMBIEN VE ESPERO A MI CANAL DE YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCaFe0HydTUfJE8PZ7q029Jg/ ,UN SALUDO A TODOS ,HASTA LA PROXIMA RECETA.