GALANI

CARNEVAL ESTA CERCA AQUI UN DULCE TIPICO DE ESTA FIESTA

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Buenas dias ,estamos en la fecha de carnaval y lo dulce van por la mayor,por esto voy ha proponer un dulce tipico de esta fecha como los Galani.Esta recetas tiene varios nombre como cenci,chiacchere ,bugie y frappe, en mi zona se llama Galani.Esta hecho con harina,huevos azucar,grappa,leche y mas ingredientes,al fin la masa se corta en rectangulo iguales y se cocina en mucho aceite.Tiene un coste bajo y se prepara en poco tiempo,cuando esta hecho se cubre con azucar glas.Dicho esto vamos con la receta.

INFORMACIONES:

  1. Dificultad baja
  2. Tiempo total de preparacion 1 hora
  3. Dosis para 6 personas
  4. Coste bajo

INGREDIENTES:

  1. 420 gr . de harina 00
  2. 130 gr .de azucar
  3. 2 huevos mas una yema
  4. 0,5 dl. de leche
  5. 3 cuchara de grappa o vino blanco seco
  6. 50 gr . de mantequilla
  7. 1 sobre de vainilla
  8. azucar glas que sirve para el final
  9. una pizca de sal

PROCEDIMIENTO:

Empezamos…

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RISOTTO CON SALSA DE TOMATE Y HUEVO

Buenas dias a todos el mundo,hoy vamos un buen risotto con salsa de tomate fresco y huevo,cuando lo he hecho tenia duda con el sabor final ,al final me he quedado con un buen paladar,plato adapto a cualquier ocasiones o dias.  Tiene un coste bajo ,un tiempo de preparacion bastante rapido ,se puede decir que … Continúa leyendo RISOTTO CON SALSA DE TOMATE Y HUEVO

LAS MEJORES RECETAS DEL 2018 IN cocinaitaly.wordpress.com VIENES A VISITARME ENCONTRARAS MUCHOS MAS. FELIZ FIESTAS A TODOS EL MUNDO

QUICHE DE PUERROS Y VIEIRAS

PLATO PARA LA NAVIDAD

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Buenas dias la navidad se acerca y por esto hoy vamos a preparar un plato que se adapta por esta fiesta como una quiche de puerros y vieiras,plato rico y sofisticado bueno par hacer una gran impresion con la familia o los amigos o por una cena romantica.Los dos ingredientes principales se combina bien,se puede comer como plato unico o se acompaña bien con una buena ensalada de temporada.No tiene una gran dificultad par prepararlo y el coste es moderado.La receta

INFORMACIONES

  1. Dificultad media
  2. Tiempo total de preparacion 50 minutos mas 35 minutos de coccion
  3. Dosis por 6 personas
  4. Coste medio

INGREDIENTES

Por la masa:

  1. 350 gr. de harina 00
  2. 170 gr. de mantequilla cortados en dados pequeño
  3. 100 ml. de agua fria
  4. una pizca de sal

El relleno:

  1. 350 gr. de vieiras
  2. 2 puerros limpio y cortados a rodajas(cortamos solo la parte mas clara)
  3. 4 huevos mas 1 yema

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