ENSALADA DE PIÑA, AGUACATE Y GAMBAS SALTEADA CON UVA PASAS Y BRANDY

Buenas tardes a todos, hoy voy a proponer una ensalada adapta a estos día de verano, sana, ligera y con sabores diferentes que se combina bien.

Es un buen entrante o plato único, fácil da hacer, se tarda uno 12 minutos en preparar la, tiene un coste bajo, con un resultado final muy bueno sea por la vista que por el sabor.

AQUÍ ABAJO COMO DE COSTUMBRE, VE DEJO EL VIDEO COMPLETO(2 minutos y 12 segundos de duración), CON DESCRIPCIÓN DE INGREDIENTES Y RESULTADOS FINAL,SEA POR VOZ QUE POR ESCRITO.

AQUÍ ABAJO VE DEJO LA FOTO DEL RESULTADOS FINAL, COMO SIEMPRE POR CULQUIER DUDA O PREGUNTA, AQUÍ ESTOY, VE DESEO MUCHA SALUD A TODOS, HASTA LA PRÓXIMA RECETA

FLAN DE SANDIA

Buenas tarde a todos,espero que esteis todo bien ,hoy voy a proponer un buen postre para el, verano como un buen FLAN DE SANDIA,,tiene un coste bajo,es economico teniendo un coste bajo,es facil da hacer y se tarda poco tiempo en prepararlo,de seguro exito con vuestra familia o invitados.

Dicho esto,aqui abajo ve dejo como de costumbre un video completo que dura 2 minutos y 20 segundos,con la explicacion de ingredientes,procedimiento y resultado final , sea por voz que por escrito por la personas que no entiende el castellano.

VIDEO COMPLETO

VE DEJO CON LA FOTO DEL RESULTADO FINAL DEL FLAN,UN SALUDOS A TODOS HASTA LA PROXIMA RECETA.

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NOQUIS DE PATATAS CON SALSA SUAVE DE LANGOSTINOS,CALABACINES,GAMBAS Y TOMATE FRESCO

Buenas a todos el mundo ,hoy voy a proponer un plato simple y bueno por cualquier ocasiones como unos  “ñoquis de patatas con una salsa suave de langostinos,gambas calabacines y tomate natural”.Plato facil da hacer ,con un tiempo de preparacion bastante rapido se compramos los ñoquis (como he hecho yo en esta ocasione por problema de tiempo),seguro que se lo hacemos casero sale mas ricos.Dicho esto vamos con la receta.

INFORMACIONES:

  1. Dificultad baja
  2. TieMpo total de prepacion 30 minutos
  3. Dosis para 4 personas
  4. Coste medio

INGREDIENTES:

  1. 400-500 gr de ñoquis
  2. 10 langostinos crudos
  3. 100 gr. de gambas pelada
  4. 2 tomate fresco cortado en dados
  5. 2 calabacines
  6. un chupito de brandy
  7. 2 dientes de ajos mas media cebolla roja picada fina
  8. 30 gr. de mantequilla
  9. 30 ml. de aceite de oliva mas 20 ml. de aceite virgen extra
  10. sal fina  y pimienta negra que se necesita
  11. un poco de perejil picado fino mas unas cuantas hojas entera

PROCEDIMIENTO:

Empezamos cocinando en una sarte la cebolla mas el ajo picado fino con un poco de aceite de oliva,la mantequilla y unas cuchara de agua,una vez que son hechas, añadimos los calabacines cortados en cuadritos mas las gambas y los langostinos crudos,salteamos  todos cocinando a fuego lento, alineamos de sal fina y pimienta negra,mojamos con el brandy ,dejamos evaporar y por ultimo añadimos los tomates.

Bien,seguimos cocinando todos unos 7-8 minutos,cuando esta todo hecho añadimos un poco de perejil picado fino y comprobamos de sabor dejando la salsa cremosa.

Bien ,ahora cocinamos los ñoquis en agua salda por un par de minutos,una vez que suben para arriba,los sacamos y los vertimos en la sarte con la salsa ,añadimos unas cuantas cucharas de coccion mas un hilo de aceite virgen extra, salteamos a fuego lento  hasta que la salsa llega a la densidad deseada.

Bravos,listo,a comer, visto que buena pinta tiene el plato y que rapido a salido,BUEN PROVECHO,por cualquier duda o pregunta podeis escribirme a esto mismo blog, aqui ve dejo la foto del resultado final,hasta la proxima receta.

 

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CAPRESE 2

Buenas dias ,a todos el  mundo hoy voy a proponer una ensalada caprese diferente de la de siempre que he preparardo en casa otro dia,fresca y adecuada por el verano.A  la caprese de toda la vida con tomate y mozzarella en rodaja le he añadido unas patatas hervida(ahi que esperar que la patatas se enfrie para ponerla en el plato),unos aguacate cortado en tiras,en centro del plato un poco de lechuga mixta maiz, y aceituna verde (le quitamos el hueso).

Es facil da hacer,se puede utilizar como entrante o como plato unico,tiene un coste bajo y se tarda en prepararla el tiempo que cocinamos las patatas .

Abajo ve dejo unas fotos del resultado final,si ve gusta podeis añadirle oregano o unas hojas de albahacas por encima,con un hilo de aceite virgen extra queda mas sabrosa.

Un saludo a todos por cualquier duda o pregunta podesi escribirme a este mismo blog,hasta la proxima receta.

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