MOUSSE BICOLOR DE LIMON Y CAFE’

BUENAS TARDE A TODOS EL MUNDO HOY VOY A PROPONER UN POSTRE MUY FACIL DA HACER COMO ESTA BUENA MOUSSE BICOLOR DE LIMON Y CAFE, SE TARDA POCO TIEMPO EN PREPARAR ,YO HE TARDADO UNOS 15 DE PREPARACION MAS OTROS 20 MINUTOS PARA QUE SE ENFRIE LAS MOUSSE ANTES DE PONERLA EN EL VASO.TIENE UN COSTE BAJO HE GASTADO 2-3 EURO ,TAMBIEN PUEDE HACER UNA IDEA PARA ESTOS DIAS DE FIESTA QUE VENDRA.

DICHO ESTO VAMOS CON LA RECETA ,LAS CANTIDAD DE LOS INGREDIENTERS SON JUSTAS PARA UN VASO DE 280 ML.

INGREDIENTES

-2 hojas O lamina de gelatina neutra

-140 gr . de nata azucarada fria(para batir o para hacer postre)

100 gr. de queso mascarpone

-60 gr. de azucar

-40 ml. de leche

-2 cucharitas de cafe soluble(2-3 gr.)

-40 ml. de leche

-50 ml. de zumo de limon

PROCEDIMIENTO:

Empezamos poniendo las hojas de gelatina a remojo en agua tibia ,mientras hacemos esto calentamos(no hervir) en una olla pequeña la leche con el cafe soluble y una cuchara de azucar ,y en un vaso o plato calentamos el zumo de limon tambien con una cuchara de azucar. Bien ahora, si tenemos los 2 ingredientes calientes y la gelatina derretida, repartimos las hojas de gelatina una nel cafe y la otra nel zumo de limon, mezclamos los 2 por separado hasta que veremos que la gelatina desaparece. Dejamos enfriar.

Mientras esperamos que se enfries, batimos con una batidora electrica (con cuidado no batir demasiado porque se puede desmontar la nata), la nata mas el azucar que queda mas el queso mascarpone, en total tardamos 3-4 minutos ( aqui abajo veamos el cafe en la olla y limon en el plato, los 2 con la gelatina derretida y arriba nel plastico la nata con azucar y mascarpone ya batido).

AHORA ,UNA VEZ QUE EL CAFE Y EL LIMON ESTAN FRIO,REPARTIMOS LA SALSA DE NATA MITAD EN CADA UNO,MEZCLANDO CON UNA ESPATULA DE SILICONA,HASTA QUE TODO SEA BIEN AMALGAMADO(imagen de abajo)

BIEN HECHO ESTO ,VAMOS PONIENDO LAS MOUSSE NEL VASO COMO MAS NOS GUSTA YO LE HE PUESTO CON LA AYUDA DE UNA MANGA PASTELERA Y DE UNA ESPATULA ,LA MOUSSE DE LIMON POR ABAJO Y LA MOUSSE DE CAFE’ POR ARRIBA, AL FINAL DEJAMOS DESCANSAR OTRA HORA MÁS, EN SEGUIDA LA SERVIMOS.

BRAVOS LISTO ,MIRA QUE BONITO A SALIDO,A COMER COMO SIEMPRE POR CUALQUIER DUDA O PREGUNTA PODEIS ESCRIBIRME AL MISMO BLOG ,TAMBIEN VE ESPERO EN MI CANAL DE YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCaFe0HydTUfJE8PZ7q029Jg?view_as=subscriber CON MAS RECETAS NUEVAS https://youtu.be/aZ-y1Kw7srI ,AQUI ABAJO VE DEJO LA FOTO DEL RESULTADO FINAL ,UN SALUDO A TODOS EL MUNDO,HASTA LA PROXIMA RECETA.

SACHER

Bunos dias a todos ,ayer en ocasion de mi cumpleaños he preparado una buena TARTA SACHER ,postre tipico de Austria,creado en la segunda mitad del secolo pasado en la capital Vienna,es bastante facil da hacer con un coste bajo ,yo he gastado 5-6 euro ,yo en esta receta no he utilizado la almendras como seria la receta original porque no me gusta , tiene bastante calorias bueno para comer cuando teneis invitados. Tambien hoy, volvemos a la descripcion de la receta por escrito debido a la multitud fases de preparación y tiempo de esperas.

TIEMPO DE PREPARACION

1) 20 minutos en preparar la masa del bizcocho

2) 40 minutos de coccion del bizcocho

3) 30 minutos de espera para que se efrie el bizcocho

4) 10 minutos para rellenar y terminar el bizcocho

5) 4 horas que vaya enfriando en la nevera, antes de servir

DICHO ESTO VAMOS LA RECETA

INGREDIENTES POR UN MOLDE DE 24 CM.

(A) INGREDIENTES :MASA POR EL BIZCOCHO

-6 huevos( ahi que separar la yema de la clara)

-150 gr . de mantequilla a temperatuta ambiente

-120 gr. de harina para bizcocho(tamizada)

-10 gr. de levadura(tamizada)

-150 gr. de azucar

-1 tableta de chocolate de 125 gr.

mas un poco de mantequilla y harina para untar el molde

(B)INGREDIENTES PARA EL RELLENO Y PARA CUBRIR EL BIZCOCHO

-200 gr. de mermelada de albaricoque

-125 gr. tableta de chocolate

-40 gr. de azucar

-40 gr. de nata para montar

-una cuchara de agua

PROCEDIMIENTO:

EMPEZAMOS FUNDIENDO EL CHOCOLATE A BAÑO MARIA MEZCLANDO CON UNA CUCHARA DE METAL ,UNA VEZ QUE ESTA DISUELTO AÑADIMOS LA MANTEQUILLA QUE ANTERIORMENTE HEMOS DEJADO FUERA PARA QUE SE ABLANDE (IMAGEN)

EN SEGUIDA AÑADIMOS LAS YEMAS ,QUE ANTERIORMENTE HEMOS SEPARADO DE LA CLARA, SIEMPRE MEZCLANDO (imagen)

UNA VEZ QUE ESTA TODO BIEN MEZCLADO, AÑADIMOS EL AZUCAR,SIEMPRE MEZCLANDO(imagen)

EN SEGUIDA QUE EL AZUCAR ESTA DISUELTO, AÑADIMOS LAS CLARA QUE HEMOS BATIDO CON LA HARINA(imagen)

UNA VEZ QUE TENEMOS TODOS LOS INGREDIENTES BIEN INTEGRADO,VERTIMOS EL COMPUESTO NEL MOLDE QUE ANTERIORMENTE HEMOS UNTADO CON MANTEQUILLA Y HARINA(imagen de arriba)

AHORA COCINAMOS EL BIZCOCHO A 180 GRADOS CON CALOR POR ARRIBA Y BAJO POR 30-35 MINUTOS,UNA VEZ QUE ESTA LISTO,LO SACAMOS, DEJANDO ENFRIAR (imagen de abajo)

BIEN,AHORA DAMOS LA VUELTA AL BIZCOCHO,LO PARTIMOS PARA LA MITAD,CUBRIMOS 1 DE LA MITAD Y LOS BORDES CON MERMELADA DE ALBARICOQUE,EN SEGUIDA CERRAMOS Y TAPAMOS CON LA OTRA MITAD;HECHO ESTO CUBRIMOS BIEN TODO EL BIZCOCHO CON EL CHOCOLATE QUE HEMOS FUNDIDO EN BAÑO MARIA Y MEZCLADO CON NATA MONTADA Y AZUCAR(abajo ahi una diapositivas con 6 imagenes que representa el procedimiento que he descrito)

AHORA PONEMOS LA TARTA EN LA NEVERA POR 4 HORAS,PASADO EL TIEMPO,LA SACAMOS QUE ESTA LISTA PARA COMER, YO AL FINAL LA HE DECORADA CON UN POCO DE NATA QUE ME HA SOBRADO(imagenes)

COMO SIEMPRE POR CUALQUIER DUDA O PREGUNTA PODEIS ESCRIBIRME AL MISMO BLOG,TAMBIEN VE ESPERO A MI CANAL DE YOUTUBE youtube.com/channel/UCaFe0HydTUfJE8PZ7q029Jg CON MAS RECETAS COMO UNA BUENA DORADA AL HORNO CON VERDURAS MIXTAS (imagen de abajo y enlace)

DORADA AL HORNO CON VERDURAS MIXTAS Y GAMBAS https://youtu.be/Qlw83uLh6rY

MIENTRAS AQUI ABAJO VE DEJO LA FOTOS DE LA FIESTA DE AYER ,UN SALUDO A TODOS HASTA LA PROXIMA RECETAS.

FUSILLI CON SALSA DE AGUACATE(fusilli with avocado sauce)

BUENAS TARDE HOY VOY A PROPONER UNA PASTA SENCILLA Y RAPIDA DA HACER ,CON UN SABOR FINAL QUE VE VAS A SORPRENDER,COMO ESTOS BUEN FUSILLI CON SALSA DE AGUACATE,SE TARDA MUY POCO TIEMPO EN PREPARAR LA PASTA LISTA PARA COMER,YO HE TARDADO UNOS 15 MINUTOS EN TOTAL

CON MUY POCO INGREDIENTES Y UN COSTE BAJO,(SE GASTA 3-4 EURO EN TOTAL PARA 2 PERSONAS) VAIS A OBTENER UNA PASTA MUY SANA ,LIGERA Y CON UN SABOR EN LA BOCA MUY BUENO,CON GANA DE COMER MAS ,LO QUE ME PASADO A MI QUE ME SE ACABADO PRONTO. 🤤🤤🤤

DICHO ESTO VOLVEMOS CON EL VIDEO DE LA RECETA POR COMPLETO(DURA 1 MINUTOS Y 45 SEGUNDOS) CON DESCRICPION DE INGREDIENTES,PROCEDIMIENTO Y RESULTADO FINAL ,A VOZ EN CASTELLANO Y POR ESCRITO EN INGLES.

AQUI ABAJO PULSA Y VERAS EL VIDEO

Como siempre por cualquier duda o pregunta podeis escribirme a este mismo blog,tambien ve espero en mi canal de youtube con mas recetas https://www.youtube.com/channel/UCaFe0HydTUfJE8PZ7q029Jg/ , un saludos a todos le mundo aqui ve dejo la foto del plato terminado, nos vemos hasta la proxima recetas.

CALABACINES RELLENOS CON POLLO Y CALABAZA

BUENOS DIAS ,HOY DIA DEL SESTO CUMPLEAÑOS DEL BLOG

VOY A PROPONER UN PLATO SENCILLO Y SANO, CON 4 INGREDIENTES SALE ESTOS BUENOS CALABACINES RELLONES DE POLLO Y CALABAZA,ES MUY RAPIDO DE PREPARAR Y DE COCINAR,CON UN RESULTADO FINAL QUE DEJA UN BUEN SABOR EN LA BOCA ,TAMBIÉN SI TENÉIS HIJOS LE VA A ENCANTAR .

DICHO ESTO AQUI ABAJO ,ESTA EL VIDEO COMPLETO DE 2 MINUTOS Y 12 SEGUNDOS DE DURACION TOTAL, CON EXPLICACION Y DESCRIPCION DE LA RECETA POR COMPLETO(INGREDIENTES,PROCEDIMIENTO Y RESULTADO FINAL),POR ESCRITO EN INGLES Y A VOZ EN CASTELLANO

VIDEO RECETA

COMO SIEMPRE POR CUALQUIER DUDA O PREGUNTA PODEIS ESCRIRME AL MISMO BLOG O A MI CANAL YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCaFe0HydTUfJE8PZ7q029Jg/ ,AQUI ABAJO VE DEJO LA FOTO DEL RESULTADO FINAL,BUEN PROVECHO UN SALUDO A TODOS EL MUNDO NOS VEMOS PRONTO CON NUEVAS RECETAS.