CAPRESE 2

Buenas dias ,a todos el  mundo hoy voy a proponer una ensalada caprese diferente de la de siempre que he preparardo en casa otro dia,fresca y adecuada por el verano.A  la caprese de toda la vida con tomate y mozzarella en rodaja le he añadido unas patatas hervida(ahi que esperar que la patatas se enfrie para ponerla en el plato),unos aguacate cortado en tiras,en centro del plato un poco de lechuga mixta maiz, y aceituna verde (le quitamos el hueso).

Es facil da hacer,se puede utilizar como entrante o como plato unico,tiene un coste bajo y se tarda en prepararla el tiempo que cocinamos las patatas .

Abajo ve dejo unas fotos del resultado final,si ve gusta podeis añadirle oregano o unas hojas de albahacas por encima,con un hilo de aceite virgen extra queda mas sabrosa.

Un saludo a todos por cualquier duda o pregunta podesi escribirme a este mismo blog,hasta la proxima receta.

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CALOR?ARROZ FRIO LA SOLUCION

Hola a todos el mundo,hoy voy a proponer una receta adapta a estos dias de calor como un buen arroz frio ,plato facil da hacer  con un coste bajo y un tiempo de preparacion bastante rapido. Si tenemos invitado se puede utilizar sea como entrante sea como primer plato,como siempre hay una multitud de ingredientes que le puede añadir,esto dependiendo de nuestro gusto.Dicho esto vamos con la receta.

INFORMACIONES:

  1. Dificultad baja
  2. Tiempo total de preparacion 40 minutos
  3. Dosis para 4-6 personas
  4. Coste bajo

INGREDIENTES:

  1. 500 gr. de arroz
  2.  1 lata pequeña de maiz
  3. 2 tomate maduros cortados en cuadritos
  4. 200 gr. de jamon york partidos en dados
  5. 200 gr. de queso de oveja semicurado
  6. 2 lata pequeña de atun
  7. 150 gr. de aceituna verde sin hueso partidas en tiras
  8. 150 gr. de guisantes de lata (falcutativo)
  9. un pizca de sal fina
  10. 40 ml. de aceite virgen extra

 

PROCEDIMIENTO:

Empezamos herviendo el arroz por 15-16 minutos en agua caliente y salada,una vez que esta listo podemos enfriarlo bajo agua corriente o con un hilo de aceite de girasol distendiendo el arroz en una bandeja ,mejor esto ultima manera es mas natural y no quita gusto al arroz.

Mientras esperamos preparamos todos los ingredientes ,cuando son listo lo ponemos en un bol.

Ahora si el arroz esta listo y frio lo añadimos en el bol de los ingredientes ,tambien ponemos el hilo aceite mas la pizca de sal,mezclamos todos con una cuchara,una vez que esta todos bien amalgamados,lo servimos en una bandeja con por encima una hoja de albahaca se nos gusta.

Bravos mira que plato mas bonito a salido!!A comer ,BUEN PROVECHO,como siempre se ve apetece algo o teneis alguna pregunta podeis escribirme a este mismo blog,un saludo a todos hasta la proxima receta,aqui ve dejo la foto del arroz que he hecho ayer por la noche.

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ENSALADA DE PATATAS

Buenas noche a todos el mundo,hoy voy a proponer una ensalada que he hecho en casa,rapida,facil da hacer,como una buena ensalada de patatas.Se tarda poco tiempo en prepararlo,tiene un coste bajo,se puede hacer en cualquier dia de la semana.Dicho esto vamos con la receta.

INFORMACIONES:

  1. Dificultad baja
  2. Tiempo total de preparacion 45 minutos
  3. Dosis para 6 personas
  4. Coste bajo

INGREDIENTES:

  1. 7 patatas
  2. 2 cebollas cortada a juliana
  3. 6 huevos
  4. 3 tomates maduros partidos en tiras
  5. 200 gr.aceituna verde
  6. 100 gr. de champiñones
  7. 200 gr. de pechuga de pollo
  8. 40 gr. de mantequilla
  9. 100 gr. de jamon york
  10. 100 ml. de aceite virgen extra
  11. sal fina y pimienta negra que se necesita

PROCEDIMIENTO:

Empezamos con hervir las patatas y los huevos,una vez que son hechos lo sacamos del agua dejando que se va enfriando.

Mientras esperamos que la patatas sean hechas,cortamos las pechuga en tiras,despues lo cocinamos en una sarte con mantequilla y aceite,una vez que pierde todas su agua,añadimos los champiñones,alineamos de sal fina y pimienta negra,salteamos, pasados uno 7-8 minutos apagamos el fuego.

Bien una vez que esta la patatas y los huevos hechos,le quitamos la piel a la patatas y quitamos la cascara a los huevos.

Seguimos cortando la patatas segun nuestro gusto ,partimos los huevos en 4;ahora ponemos la patatas en una base del plato ,alrededor ponemos los tomate  partidos,por encima ponemos lo de mas ,el jamon york,los huevos,las aceituna,la cebolla,el pollo con champiñones esto ultimo se puede poner sea caliente que frio.

Listo a comer,mira que plato mas bonito a salido,BUEN PROVECHO,tambien podeis seguirme en mi nueva pagina web http://www.cocinaitaly.es un saludo a todos hasta la proxima receta.