CLUB SANDWICH MIXTO

Buenas dias a todos el mundo hoy vamos a preparar un plato diferente de lo de siempre,facil,rapido y muy rico como un buen club sandwich mixto.Esto plato se puede considerar como un plato unico a mi personalmente me ha llenado bastante ,como dicho anteriormente se tarda poco tiempo en prepararlo,tiene un coste bajo y se puede combinar como una multitud de ingredientes,o solo de verduras,o con atun o con embutidos y mucho mas.Yo he utilizado un pan integral ,una plancha electrica para tostar el pan y cocinar algun ingrediente.Dicho esto vamos con la receta.

 

INFORMACIONES:

  1. Dificultad baja
  2. Tiempo de preparacion 20-25 minutos
  3. Dosis para 2 personas
  4. Coste bajo

 

INGREDIENTES:

  1. 6 lonchas de pan de sandwich
  2. un poco de lechuga mixta
  3. 1 tomate cortado en rodaja
  4. 1 bandeja pequeña de champiñones
  5. 1 cebolla roja cortada en  tiras
  6. 1 dientes de ajo
  7. 30 ml. de aceite de oliva mas unos 20 gr. de mantequilla
  8. sal fina y pimienta negra
  9. 2-3 huevos
  10. 4-5 lonchas de jamon york
  11. mayonesa y ketchup lo que necesitamos( lo vamos utilizar para hacer salsa rosa)

 

PROCEDIMIENTO:

Empezamos cocinando en sarten separada la cebolla con aceite,mantequilla y unas cuchara de agua,mientras en otra sarte cocinamos los champiñones cortado en tiras con el ajo y aceite,esto ultimo apagamos el fuego cuando se gasta toda su agua,alineando de sal fina y pimienta negra.

Bien una vez que la cebolla y los champiñones  son listos,en la plancha cocinamos los huevos,tambien le damos un golpe de plancha al jamon york y al tomate,cuando tenemos todos esto hecho lo ponemos de lado.

Ahora ponemos las 6 lonchas de pan en la plancha la tostamos por un lado,seguimos montando el sandwich solo en 4  loncha dejando 2 como tapa final.

Bien  en la base de 2 panes tostados(esto es para 1 persona,despues hacemos el mismo procedimiento con otro pan)  ponemos una cuchara de salsa rosa,seguimos poniendo la lechuga,tomate,los champiñones,el jamon,la cebolla,los huevos(debemos tapar bien los de mas ingredientes con el huevo por evitar que se salgan fuera una vez que cortamos el sandwich,otra cosa todos los ingredientes deben ser caliente)por ultimo ponemos la loncha de queso por encima de todos.

Bien ahora ponemos  un pan encima de otro,por arriba de esto ponemos la otra locha de pan que ha quedado sin ingredientes,si el pan de abajo no es muy tostado le damos la vuelta al sandwich con mucho cuidado,ahora ponemos 2 o 4 palillos en el centro de cada lado,cortamos a cruz el sandwich  con un cuchillo de sierra,al final lo disponemos en el plato con los palillo bien clavado por evitar que se escapes todos los ingredientes y que quede compacto.

BRAVO,listo a comer,mira que rapido y que pinta tiene,mi personalmente me ha encantado,BUEN PROVECHO,como siempre por cualquier duda o pregunta podeis escribirme a este mismo blog, un saludo a a todos aqui ve dejo la foto del resultado final.

SPAGHETTI SIN GLUTEN CON SALSA BUSARA

Buenas días a todos el mundo,hoy voy a proponer un plato censillo y rápido adapto a un dia especial o de fiesta como un buen spaghetti con salsa busara.El coste es el único problema de esto plato como esta hecho con gambas y cigalas,el tiempo de preparación es bastante rapido,se puede tambien utilizar otras variedad de pasta como la tagliatelle o tagliolini según nuestro gusto.Como voy con poco tiempo y la receta es simple,voy a explicar la receta de esta forma: 

saltemos las gambas y las cigalas con tomate cherry partido para la mitad más un poco de ajo picado fino y un par de guindilla,alineados de sal fina y pimienta negra,mojamos con el brandy,dejamos evaporar ,pasados un par de minutos añadimos un par de cuchara de salsa tomate fresca preparada con anterioridad, pasados unos 10-12minutos añadimos una gota de nata y un poco de perejil ,ahora podemos apagar el fuego.

Bien ahora cocinamos los spaghetti en agua salada,una vez que son hechos los escurrimos y lo vertimos en la sarte,salteando todo con un hilo de aceite a fuego lento,cuando esta todo bien amalgamado lo servimos.

Bravos listo a comer ,buen provecho ,como siempre por cualquier pregunta o dudas podría escribirme a este mismo blog,aquí ve dejo la foto de como ha salido el plato,un Saludos a todos,hasta la próxima receta.

SEGUIMOS CON EL RETO:TORTILLA DE PATATAS, HINOJO Y CEBOLLA

Buenas tarde a todos ,hoy tambien voy a proponer un plato para el reto  (www.cocinerosdelmundodegoogle.blogspot.com.es/
#RetoNoviembre2016Cdm  apartado salado),tortilla de patatas,hinojo y cebolla,es rapido da hacer,muy sabroso con un coste bajo,es una manera diferente de hacer la tortilla.Dicho esto vamos con la receta.

INFORMACIONES:

  1. Dificultad baja
  2. Tiempo de preparacion 4o  minutos
  3. Dosis para 6 personas
  4. Coste bajo

INGREDIENTES:

  1. 6-7 patatas
  2. 4 hinojo  limpio y partitos en trozos
  3. 2 cebolla triturada
  4. 8 huevos
  5. aceite pata freir que se necesita
  6. sal fina y pimienta negra necesaria
  7. medio vaso de leche
  8. 50 ml. de aceite de oliva mas un poco de mantequilla

 

PROCEDIMIENTO:

Empezamos con hervir la patatas limpia y partida en piezas por 10-15 minutos,una vez que son hecha la escurrimos y la trituramos hasta obtener una masa compacta parecida al pure de patatas,al final alineamos de sal fina y pimienta negra,dejando todos en un bol que se vaya enfriando.

Bien ahora cocinamos la cebolla en una sarte con el aceite y la mantequilla,pasados unos 3-4 minutos añadimos los hinojos partidos en trozos,dejando todos en el fuego hasta que sean derretidos,siempre al final ajustando de sal.

Bien ahora en el bol de las patatas,añadimos los hinojos,la leche y los huevos,mezclamos todos con una cuchara,una vez que esta todos bien amalgamado,calentamos,una sarte con un hilo de aceite,vertimos la masa hasta que cubra la base de la sarte,cocinamos a fuego bajo,una vez que esta hecha por un lado,le damos la vuelta con la ayuda de una tapa o con otra sarte,dejando en el fuego hasta que la tortilla sea hecha.

Bravos listo a comer,buen provecho,hasta la proxima receta,un saludo a todos el mundo.

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