RISOTTO MARE Y MONTI

Buenas tarde a todos ,hoy voy a proponer un buen primer plato facil da hacer como un un buen “RISOTTO MARE Y MONTI”,tiene un coste moderado y se tarda poco tiempo en prepararlo.

Volvemos como  antes  de la cuarentena ,con un video completo y  tambien con descripcion por escrito de ingredientes,procedimiento y resultado final de la receta.

VIDEO  COMPLETO RECETA

Como siempre por cualquier duda o pregunta ,podeis escribirme a este blog a mi canal http://www.youtube.com/channel/UCaFe0HydTUfJE8PZ7q029Jg?view_as=subscriber ,tambien podeis ver mi ultima receta para el verano como un buen FLAN DE SANDIA https://www.youtube.com/watch?v=wpbFI9svTwk&t=2s ,aqui ha lado teneis la foto del resultado final  del FLAN DE SANDIA.

UN SALUDO A TODOS HASTA LA PROXIMA RECETA,ABAJO VE  DEJO LA FOTO DEL RISOTTO.

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RISOTTO CON FRESAS Y JAMON SERRANO

Buenas tarde a todos ,hoy vamos hacer un buen RISOTTO CON FRESAS Y JAMON SERRANO,primer plato de temporada facil da hacer, de lo sabores diferentes y contrastantes pero con un buen sabor final,con un coste para todo los bolsillo,con en total 1 hora de preparacion.

Hoy ve dejo 3 videos,1 los ingredientes,  2 el procedimiento y 3 resultado final, donde explico a voz y con descricpion por escrito(ahi que pulsar el video y a lado del mismo ,vas a salir la descripcion por escrito) de la varias fases de la receta,por quien no entiende el idioma o lo que digo, puede copiar y traducir con la ayuda de google traductor.

EMPEZAMOS CON

VIDEO 1 ,INGREDIENTES PARA 2-3 PERSONAS:

SEGUIMOS CON

VIDEO 2 ,PROCEDIMIENTO:

Y TERMINAMOS CON EL

VIDEO 3 RESULTADO FINAL:

A COMER ,como siempre por cualquier duda o pregunta podeis escribirme a este mismo blog o al canal youtube https://www.youtube.com/channel/UCaFe0HydTUfJE8PZ7q029Jg/videos?view_as=subscriber  donde proximamente voy a poner  nueva receta. .

UN SALUDO A TODOS EL MUNDO,MUCHAS SALUD Y PACIENCIA,NOS VEMOS HASTA LA PROXIMA RECETA.

ESCALOPES DE CERDO CON UNA SALSA DE CITRICOS MIXTOS Y UVAS PASAS

Buenas tarde a todos el mundo ,hoy vamos a preparar este buen segundo plato,de temporada con un coste bajo y un tiempo de preparacion muy rapido,se tarda en total unos 10-12 minutos.Dicho esto vamos con las receta.

 

INGREDIENTES:

  1. 8 escalope de cerdo
  2. zumo de : 2 limones 1-2 naranjas ,1 -2 pomelo
  3. 40 gr. de mantequilla
  4. 30 ml. de aceite de oliva
  5. una mamo de uva pasas
  6. un chupito de ron
  7. un poco de perejil
  8. sal fina y pimienta negra lo necesario
  9. un poco de harina de trigo

VIDEO INGREDIENTES :  http://www.youtube.com/watch?v=CxI2Wcfe47Y

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PROCEDIMIENTO:

Antes de todo ponemos a remojo la uvas pasas en el ron,en seguida calentamos en una sarte la mantequilla y el aceite,una vez que esta caliente ,añadimos las escalopes que anteriormente hemos  enharinado;cocinamos por los 2 lados ,alineamos de sal y pimienta negra,ahora ponemos las uvas pasas con el ron  y dejamos evaporar.

Bien ,ahora añadimos el zumo de citricos mixtos dejando cocinar unos 4-5 minutos a fuego lento,al final y una vez que la salsa se espesa apagamos el fuego poniendo un poco de perejil picado fino en tardamos unos 10-12 minutos.

VIDEO PROCEDIMIENTO:   https://www.youtube.com/watch?v=l6RfNmzVi8owp-1579269805692.jpg

Listo ,a COMER BUEN PROVECHO,mira que rapido y que plato mas sabroso a salido,como siempre por cualquier duda o pregunta podeis escribir a este mismo blog,ve espero en mi pagina youtube     https://www.youtube.com/channel/UCaFe0HydTUfJE8PZ7q029Jg?view_as=subscriber             con mas novedad,nos vemos hasta la proxima receta.

VIDEO FINAL RECETA :  http://www.youtube.com/watch?v=iutaaH1nbPg

PENNE CON SALSA DE CHAMPIÑONES,GUISANTES,JAMON DE PAVO,QUESITOS Y NATA

Buenas tarde a todos ,hoy vamos a preparar esta salsa muy sencilla y rapida adapta a cualquier dia de la semana ,con un coste bajo ,tambien podemos como como plato unico debido a su aporte calorico. Dicho esto vamos con la receta.

INFORMACIONES:

  1. Dificultad baja
  2. Tiempo total de preparacion 22- 25 minutos
  3. Dosis para 4 personas
  4. Coste 8-9 euro

INGREDIENTES:

PROCEDIMIENTO:

Empezamos con picar la cebolla mas el dientes de ajo ,los cocinamos en una sarte con un poco de aceite de oliva y mantequilla,pasados un par de minutos añadimos los guisantes todavia congelados mas los champiñones fresco limpio y partidos a juliana,seguimos cocinando a fuego moderado por 7-8 minutos,una vez que se gaste toda su agua,añadimos el jamon de pavo partido en tiras,salteamos a un par de minutos,seguimos mojando con el vino blanco,dejamos evaporar y al final añadimos los quesitos partidos en cuadritos mas el perejil rizado triturado y la nata ,solo al final comprobamos de sabor .

Bien mientras esperamos que la salsa se espese ,cocinamos la pasta unos 7-8 minutos,,los escurrimos y los vertimos en la sarte con la salsa,salteado todo a fuego lento con un poco de parmesano y aceite virgen extra,corregimos de sal y pimienta negra se necesario,al final servimos.

BRAVOS A COMER ,BUEN PROVECHO ,como siempre por cualquier duda o pregunta podeis escribirme a este mismo blog,aqui ve dejo la foto del resultado final ,hasta la proxima receta.