COMIDA PREPARADA EN CUARENTENA

BUENOS DIAS A TODOS,POR PROBLEMAS DE NO TENER MUCHO TIEMPO EN PUBLICAR UN VIDEO ,AQUI VE DEJO LA FOTO DE TODOS LOS PLATOS QUE HE PREPARADO EN ESTO TIEMPO QUE ESTAMOS EN CUARENTENA.

ESTO SON LOS 16 PLATOS:

1 SPAGHETTI CALABACINES Y GAMBAS

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2 ALUBIAS ROJA AL “UCCELETTO” CON CHORIZO

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3 POLLO CAMPERO AL HORNO CON SALCHICHA Y VERDURAS

4 RISOTTO CON ESPARRAGOS VERDES CON LANGOSTINOS

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5 PIZZA CON MI AYUDANTE

6 ENSALADA DE AGUACATE CON TOMATE Y CEBOLLA ROJA ACOMPAÑADO DE UNOS CALABACINES SALTEADO CON AJO Y CEBOLLA

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7 CLUB SANDWICH CON SALCHICHA

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7 TORTILLA DE PATATAS CON JUDIAS VERDES Y CEBOLLA(10 HUEVOS)

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8 CHEESEBURGER CON PATATAS FRITAS CASERA

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9 JUDIAS VERDE SALTEADA CON TOMATE ,ATUN Y TOMATE FRESCO

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10 STRUDEL DE MANZANA Y MERMELADA DE FRUTAS DEL BOSQUE

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11 PAN CASERO

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12 ENSALADA DE ARROZ

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13 RISOTTO CON FLORES DE CALABACIN,CALABACINES (DE MI HUERTO) Y JAMON SERRANO

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14 BIZCOCHO DE NARANJA

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15 VERDURAS FRESCAS Y GAMBAS EN TEMPURA

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16 TRENZA DE NUTELLA HECHO CON HOJALDRE CASERO(6 PLIEGUES)

COMO SIEMPRE POR CUALQUIER DUDAS O PREGUNTAS DE ALGUNOS DE ESTOS PLATOS (INGREDIENTES,PROCEDIMIENTO ECTC.) AQUI ESTOY A VUESTRA DISPOSICION,INTENTARE RESPONDER A TODOS EN TIEMPOS RAPIDO Y BREVES,UN SALUDOS Y MUCHA SALUD A TODOS,HASTA LA PROXIMA RECETA.

PECHUGA DE POLLO A LA VALDOSTANA CON HUEVO

Buenas dias a todos el mundo ,hoy voy a repetir un plato hecho con anterioridad pero a diferencia de otra vez ,lo vamos haciendo  con jamon serrano en lugar de jamon york y le  añadimos un huevo frito de toda la vida,ve dejo un video con la receta y la descricpion completa  para la personas que no  entiende lo que digo, la descricpion va conforme  va el video,esta vez es 1 video  unico ,contiene 3 secuencias que va descripto los INGREDIENTES,PROCEDIMIENTO Y RESULTADO FINAL

Es un plato simple da preparar se tara poco tiempo en hacerlo unos 15-20 minutos en total ,podemos decir que en plato unico que rellena bastante, teniendo  como ingredientes huevo,pechuga de pollo, setas porcini frescos, jamon serrano y queso en loncha.

Dicho esto aqui esta el video

 

BUEN PROVECHO,como siempre por cualquier duda o pregunta aqui estoy, tambien podeis seguirme en mi canal de youtube con mas novedades https://www.youtube.com/channel/UCaFe0HydTUfJE8PZ7q029Jg?view_as=subscriber  ,aqui os dejo la foto del resultado final,un saludo a todos hasta la proxima receta.

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LASAÑA DE PATATAS

Buenas dias ,hoy voy a proponer una lasaña diferente de la de siempre,no vamos a utilizar la bechamel , la sustituimos con la salsa de tomate fresco(1,2 litros en total) preparada anteriormente, vamos utilizar la patatas hervida(20 de media dimensiones) cortada en tiras en lugar de la pasta fresca..

Hacemos la lasaña de toda la vida,poniendo la salsa de tomate como base ,despues ponemos las patatas anteriormente hervida,seguimos poniendo la salsa de tomate fresca y salsa boloñesa (1 kg.) ,por ultimo queso en loncha(en total utilizamos 8 lonchas de queso gouda) y parmesano rallado(100gr.) ,seguimos asi ,haciendo hasta un total 3-4 capas ,en la ultima capa no ponemos ningun queso para evitar que se queme ,al final la cocinamos en horno por 30 minutos a 180 grados.Esta receta adapta a la gente que no le guste la harina  o celiaca. Aqui ve dejo los video con los ingredientes,el procedimiento y resultado final,un saludo hasta la proxima receta.

1 VIDEO INGREDIENTES:

2 VIDEO PROCEDIMIENTO:

3 RESULTADO FINAL:

Buen provecho ,como siempre por cualquier pregunta o dudas podeis escribirme a este mismo blog,hos espero a mi canal de YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCaFe0HydTUfJE8PZ7q029Jg?view_as=subscriber  CON MAS RECETAS,UN SALUDOS A TODOS EL MUNDO.

SAN VALENTIN:MOUSSE DE FRESAS

Buenas tarde,hoy vamos a preparar un buen postre como una “MOUSSE DE FRESAS”;postre de temporada y adapto a un dia especial como san Valentin,facil da hacer con un tiempo de preparacion bastante rapido ,el unico problema que se necesita dejarlo en la nevera por lo meno por 4 horas antes de que lo comemos;aguanta bastante dia en la nevera y se puede preparar con anterioridad.Dicho esto vamos con la receta.

INFORMACIONES:

  1. Dificultad baja
  2. Tiempo de preparacion 30 minutos, mas 4 hora que se necesita dejarlo en la nevera
  3. Dosis para  4 personas
  4. Coste bajo

INGREDIENTES:

PROCEDIMIENTO:

Empezamos limpiando la fresa,la partimos en trozos y al final la trituramos con una batidora con un poco de azucar hasta obtener un salsa espesa,se no ve gusta las semillas podeis pasarla, esto segun vuestro gusto yo lo dejado para que sabe mas a fresa-

Bien ahora en contenedores o bol diferentes montamos en 1 contenedor las claras de huevos con azucar hasta que llegue a punto de nieve,en otro contenedor montamos la nata azucara hasta que se ponga dura,hasta aqui tardamos unos -20 minutos.

Bien ahora en otro contenedor el (tercero) juntamos primero la nata con la fresa,mezclamos con una batidora siempre en el mismo sentido,una vez que esta todo bien amalgamado añadimos la clara a punto de nieve siguiendo mezclando lentamente con una batidora en el mismo sentido para evitar que desmonte.

Ahora vamos rellenando los vasos con una manga pastelera o una cuchara y al final la decoramos de esta manera como esta en el video.

RESULTADO FINAL

MIra que bonito y que rapido a salido,A COMER ,por cualquier pregunta o dudas podeis escribirme a este mismo blog,VE ESPERO EN MI CANAL DE  YOUTUBE con mas novedad y recetas de dia dia    http://www.youtube.com/channel/UCaFe0HydTUfJE8PZ7q029Jg?view_as=subscriber  ,un saludo a todos el mundo hasta la proxima receta.