CARNEVAL ESTA CERCA AQUI UN DULCE TIPICO DE ESTA FIESTA
Buenas dias ,estamos en la fecha de carnaval y lo dulce van por la mayor,por esto voy ha proponer un dulce tipico de esta fecha como los Galani.Esta recetas tiene varios nombre como cenci,chiacchere ,bugie y frappe, en mi zona se llama Galani.Esta hecho con harina,huevos azucar,grappa,leche y mas ingredientes,al fin la masa se corta en rectangulo iguales y se cocina en mucho aceite.Tiene un coste bajo y se prepara en poco tiempo,cuando esta hecho se cubre con azucar glas.Dicho esto vamos con la receta.
INFORMACIONES:
- Dificultad baja
- Tiempo total de preparacion 1 hora
- Dosis para 6 personas
- Coste bajo
INGREDIENTES:
- 420 gr . de harina 00
- 130 gr .de azucar
- 2 huevos mas una yema
- 0,5 dl. de leche
- 3 cuchara de grappa o vino blanco seco
- 50 gr . de mantequilla
- 1 sobre de vainilla
- azucar glas que sirve para el final
- una pizca de sal
PROCEDIMIENTO:
Empezamos…
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