RISOTTO CON CALABAZA,POLLO ESPINACAS Y SETAS

Buenas tarde a todos el mundo hoy vamos hacer un buen Risotto con calabaza,setas,espinacas y pollo,plato facil da hacer,con un tiempo de preparacion bastante rapido adapto a cualquier ocasiones.En la  coccion del risotto podemos utilizar un caldo de carne o de verduras casero ,segun como nos gusta mas,yo prefiero un caldo de carne hecho con … Continúa leyendo RISOTTO CON CALABAZA,POLLO ESPINACAS Y SETAS

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ÑOQUIS DE CALABAZA Y RICOTTA CON SALSA DE SETAS FRESCOS Y GORGONZOLA

Hola a todos el mundo,hoy voy a proponer un plato facil da hacer y de temporada como unos buenos ñoquis de calabaza y ricotta con una salsa suave de setas fresco y queso gorgonzola. Receta buena para cada ocasiones ,con un coste bajo, un tiempo de preparacion bastante rapido,con unos sabores contrastantes y un resultado … Continúa leyendo ÑOQUIS DE CALABAZA Y RICOTTA CON SALSA DE SETAS FRESCOS Y GORGONZOLA

ÑOQUIS DE PATATAS CON SALSA DE RADICCHIO Y SALCHICHAS

Buenas tarde a todos hoy voy a proponer un plato tipico de mi zona (Treviso) como son los ñoquis de patatas con salsa de radicchio y salchicha.Es facil da hacer ,tiene un tiempo de preparacion bastante rapido se puede hacer en ocasiones de dias de fiestas como es el domingo (DIA DEL PADRE)por sorprender vuestros … Continúa leyendo ÑOQUIS DE PATATAS CON SALSA DE RADICCHIO Y SALCHICHAS

SPATZLE DE ESPINACAS CON SALSA SPECK

Hola a todos el mundo,hoy voy a proponer una pasta tipica de norte de Italia(trentino) como Spatzle de espinacas con salsa spec. Cocina trentina que tengo mucha admiracion para la multitud de plato que se hace,esto plato  se come tambien en Suiza y sur de Alemania.Al final es una pasta fresca(ñoquis) cortada en manera irregular,normalmente … Continúa leyendo SPATZLE DE ESPINACAS CON SALSA SPECK