SACHER

Bunos dias a todos ,ayer en ocasion de mi cumpleaños he preparado una buena TARTA SACHER ,postre tipico de Austria,creado en la segunda mitad del secolo pasado en la capital Vienna,es bastante facil da hacer con un coste bajo ,yo he gastado 5-6 euro ,yo en esta receta no he utilizado la almendras como seria la receta original porque no me gusta , tiene bastante calorias bueno para comer cuando teneis invitados. Tambien hoy, volvemos a la descripcion de la receta por escrito debido a la multitud fases de preparación y tiempo de esperas.

TIEMPO DE PREPARACION

1) 20 minutos en preparar la masa del bizcocho

2) 40 minutos de coccion del bizcocho

3) 30 minutos de espera para que se efrie el bizcocho

4) 10 minutos para rellenar y terminar el bizcocho

5) 4 horas que vaya enfriando en la nevera, antes de servir

DICHO ESTO VAMOS LA RECETA

INGREDIENTES POR UN MOLDE DE 24 CM.

(A) INGREDIENTES :MASA POR EL BIZCOCHO

-6 huevos( ahi que separar la yema de la clara)

-150 gr . de mantequilla a temperatuta ambiente

-120 gr. de harina para bizcocho(tamizada)

-10 gr. de levadura(tamizada)

-150 gr. de azucar

-1 tableta de chocolate de 125 gr.

mas un poco de mantequilla y harina para untar el molde

(B)INGREDIENTES PARA EL RELLENO Y PARA CUBRIR EL BIZCOCHO

-200 gr. de mermelada de albaricoque

-125 gr. tableta de chocolate

-40 gr. de azucar

-40 gr. de nata para montar

-una cuchara de agua

PROCEDIMIENTO:

EMPEZAMOS FUNDIENDO EL CHOCOLATE A BAÑO MARIA MEZCLANDO CON UNA CUCHARA DE METAL ,UNA VEZ QUE ESTA DISUELTO AÑADIMOS LA MANTEQUILLA QUE ANTERIORMENTE HEMOS DEJADO FUERA PARA QUE SE ABLANDE (IMAGEN)

EN SEGUIDA AÑADIMOS LAS YEMAS ,QUE ANTERIORMENTE HEMOS SEPARADO DE LA CLARA, SIEMPRE MEZCLANDO (imagen)

UNA VEZ QUE ESTA TODO BIEN MEZCLADO, AÑADIMOS EL AZUCAR,SIEMPRE MEZCLANDO(imagen)

EN SEGUIDA QUE EL AZUCAR ESTA DISUELTO, AÑADIMOS LAS CLARA QUE HEMOS BATIDO CON LA HARINA(imagen)

UNA VEZ QUE TENEMOS TODOS LOS INGREDIENTES BIEN INTEGRADO,VERTIMOS EL COMPUESTO NEL MOLDE QUE ANTERIORMENTE HEMOS UNTADO CON MANTEQUILLA Y HARINA(imagen de arriba)

AHORA COCINAMOS EL BIZCOCHO A 180 GRADOS CON CALOR POR ARRIBA Y BAJO POR 30-35 MINUTOS,UNA VEZ QUE ESTA LISTO,LO SACAMOS, DEJANDO ENFRIAR (imagen de abajo)

BIEN,AHORA DAMOS LA VUELTA AL BIZCOCHO,LO PARTIMOS PARA LA MITAD,CUBRIMOS 1 DE LA MITAD Y LOS BORDES CON MERMELADA DE ALBARICOQUE,EN SEGUIDA CERRAMOS Y TAPAMOS CON LA OTRA MITAD;HECHO ESTO CUBRIMOS BIEN TODO EL BIZCOCHO CON EL CHOCOLATE QUE HEMOS FUNDIDO EN BAÑO MARIA Y MEZCLADO CON NATA MONTADA Y AZUCAR(abajo ahi una diapositivas con 6 imagenes que representa el procedimiento que he descrito)

AHORA PONEMOS LA TARTA EN LA NEVERA POR 4 HORAS,PASADO EL TIEMPO,LA SACAMOS QUE ESTA LISTA PARA COMER, YO AL FINAL LA HE DECORADA CON UN POCO DE NATA QUE ME HA SOBRADO(imagenes)

COMO SIEMPRE POR CUALQUIER DUDA O PREGUNTA PODEIS ESCRIBIRME AL MISMO BLOG,TAMBIEN VE ESPERO A MI CANAL DE YOUTUBE youtube.com/channel/UCaFe0HydTUfJE8PZ7q029Jg CON MAS RECETAS COMO UNA BUENA DORADA AL HORNO CON VERDURAS MIXTAS (imagen de abajo y enlace)

DORADA AL HORNO CON VERDURAS MIXTAS Y GAMBAS https://youtu.be/Qlw83uLh6rY

MIENTRAS AQUI ABAJO VE DEJO LA FOTOS DE LA FIESTA DE AYER ,UN SALUDO A TODOS HASTA LA PROXIMA RECETAS.

FUSILLI CON SALSA DE AGUACATE(fusilli with avocado sauce)

BUENAS TARDE HOY VOY A PROPONER UNA PASTA SENCILLA Y RAPIDA DA HACER ,CON UN SABOR FINAL QUE VE VAS A SORPRENDER,COMO ESTOS BUEN FUSILLI CON SALSA DE AGUACATE,SE TARDA MUY POCO TIEMPO EN PREPARAR LA PASTA LISTA PARA COMER,YO HE TARDADO UNOS 15 MINUTOS EN TOTAL

CON MUY POCO INGREDIENTES Y UN COSTE BAJO,(SE GASTA 3-4 EURO EN TOTAL PARA 2 PERSONAS) VAIS A OBTENER UNA PASTA MUY SANA ,LIGERA Y CON UN SABOR EN LA BOCA MUY BUENO,CON GANA DE COMER MAS ,LO QUE ME PASADO A MI QUE ME SE ACABADO PRONTO. 🤤🤤🤤

DICHO ESTO VOLVEMOS CON EL VIDEO DE LA RECETA POR COMPLETO(DURA 1 MINUTOS Y 45 SEGUNDOS) CON DESCRICPION DE INGREDIENTES,PROCEDIMIENTO Y RESULTADO FINAL ,A VOZ EN CASTELLANO Y POR ESCRITO EN INGLES.

AQUI ABAJO PULSA Y VERAS EL VIDEO

Como siempre por cualquier duda o pregunta podeis escribirme a este mismo blog,tambien ve espero en mi canal de youtube con mas recetas https://www.youtube.com/channel/UCaFe0HydTUfJE8PZ7q029Jg/ , un saludos a todos le mundo aqui ve dejo la foto del plato terminado, nos vemos hasta la proxima recetas.

MACARRONES CON SALSA VENEZIA

BUENAS TARDE A TODOS LE MUNDO ,HOY VOY A PROPONER UNA PASTA QUE ME ENCANTA Y LA AGO BASTANTE A MENUDO COMO ESTOS BUEN MACARRONES O PENNE CON SALSA VENEZIA.

PASTA FACIL DA HACER CON UN TIEMPO DE PREPARACION BASTANTE RAPIDO SE TARDA UNOS 20 EN PREPARAR Y COCINAR, ES ADAPTO A UN DIA ESPECIAL O CUANDO TENEIS INVITADOS

NOTA ESPECIAL EN LA RECETA NO LO HECHO PORQUE NO TENIA ,TAMBIEN SALE MUY BUENA Y CON UN BUEN SABOR SE AL FINAL SALTEAMOS LA PASTA CON UN POCO DE RUCOLA.

DICHO ESTO VAMPOS CON LA RECETA ,HOY TENEMOS 2 VIDEOS, LOS 2 CON DESCRIPCION A VOZ Y POR ESCRITO EN CASTELLANO,EL PRIMER VIDEO SE VEE LOS INGREDINETES MIENTRAS EL SEGUNDO VEEMOS COMO HACER LA SALSA Y EL RESULTADO FINAL DEL PLATO.

AQUI TENEMOS LOS VIDEOS:

VIDEO 1 (INGREDIENTES)

VIDEO 2 ( PROCEDIMENTO Y RESULTADO FINAL)

Como siempre por cualquier duda o pregunta podeis escribirme a este mismo blog, tambien ve espero en mi canal youtube https://www.youtube.com/channel/UCaFe0HydTUfJE8PZ7q029Jg/ donde los proximos dia pondré nuevas recetas.

AQUI VE DEJO LA FOTO DEL RESULTADO FINAL,NOS VEEMOS PRONTO, HASTA LA PROXIMA RECETA.

GALLETAS DE CALABAZA Y LACASITOS (Pumpkin and lacasitos cookies)

Buenos dias a todos el mundo hoy vamos a preparar una buena GALLETAS DE CALABAZA Y LACASITOS ,son facil y rapido da hacer,se tarda poco tiempo en hacerla en total y tardado unos 40 minutos en prepararla y 25 en cocinarla. Esta receta es de temporada, es adapta donde lo niños puede pasarselo bien y divertirse.Dicho esto vamos con la receta.

Como siempre ve dejo un VIDEO completo con descricpion de Ingredientes, procedimiento y resultado final de duracion en total de 2 minutos y 13 segundos ,por escrito en ingles y a voz en castellano.

VIDEO RECETA

COMO SIEMPRE POR CUALQUIER DUDA O PREGUNTA PODEIS ESCRIBIRME AL MISMO BLOG TAMBIEN PODEIS ENCONTARME EN MI CANAL DE YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCaFe0HydTUfJE8PZ7q029Jg ,aqui abajo ve dejo las fotos del resultado final ,un saludo a todos el mundo hasta la proxima receta.