PECHUGA DE POLLO A LA VALDOSTANA CON HUEVO

Buenas dias a todos el mundo ,hoy voy a repetir un plato hecho con anterioridad pero a diferencia de otra vez ,lo vamos haciendo  con jamon serrano en lugar de jamon york y le  añadimos un huevo frito de toda la vida,ve dejo un video con la receta y la descricpion completa  para la personas que no  entiende lo que digo, la descricpion va conforme  va el video,esta vez es 1 video  unico ,contiene 3 secuencias que va descripto los INGREDIENTES,PROCEDIMIENTO Y RESULTADO FINAL

Es un plato simple da preparar se tara poco tiempo en hacerlo unos 15-20 minutos en total ,podemos decir que en plato unico que rellena bastante, teniendo  como ingredientes huevo,pechuga de pollo, setas porcini frescos, jamon serrano y queso en loncha.

Dicho esto aqui esta el video

 

BUEN PROVECHO,como siempre por cualquier duda o pregunta aqui estoy, tambien podeis seguirme en mi canal de youtube con mas novedades https://www.youtube.com/channel/UCaFe0HydTUfJE8PZ7q029Jg?view_as=subscriber  ,aqui os dejo la foto del resultado final,un saludo a todos hasta la proxima receta.

SOLOMILLO DE CERDO CON GUARNICIONES

Buenas tarde a todos el mundo y feliz fin de semana,hoy voy a proponer un plato simple que he comido en esto dias en casa,como un buen Solomillo de cerdo a la plancha con huevo frito,espinacas salteado con una cebolla picada fina mas una buenas patatas y zanahorias hervida con tomate fresco,platos facil da hacer con un tiempo de preparacion bastante rapido,un coste bajo,teniendo una buena presencia va tener seguro exito en vuestros invitados o familiares.No hay mas que añadir ya que la recetas es simple no hay mucha mas explicaciones,por esto hoy ve dejo solo la foto del plato,como siempre por cualquier duda o pregunta podeis escribirme a esta mismo blog ,tambien seguirme en mi mpagina web de recetas http://www.cocinaitaly.es  ,un saludo a todos el mundo hasta la proxima receta o plato.

HOY DE CENA COMIDA INTERNACIONAL:CHEESEBURGER CASERO

Hola ha todos el mundo,hoy a diferencia de otras veces voy a proponer un clasico de la comida internacionales como un buen cheeseburger hecho en casa con producto fresco.Que mejor hay de una comida casalinga?Es facil da hacer con un tiempo de preparacion rapido, un coste bajo,adapto da hacer cuando no hay tiempo de preparar comida,seguro que ha los hijos le va a gustar,dicho esto vamos con la receta.

INFORMACIONES:

1. Dificultad baja
2. Tiempo de preparacion 30 minutos
3. Dosis para 2 personas
4. Coste bajo

INGREDIENTES:

1. 300 gr.  de picada mixta
2. 1 cebolla mas 2 dientes de ajos picados finos
3. 100 gr. de pan rallado
4. 2 huevos mas huevos 2 frito
5. 4 lonchas de queso gouda
6. un par de hojas de lechuga mixta limpia
7. 1 tomate partido en lonchas
8. 2 pan de hamburguesa
9. sal fina y pimienta negra que se necesita
10. un poco de aceite de oliva para cocinar

PROCEDIMIENTO:

Empezamos con sofreir la cebolla el ajo en una sarte con un hilo de aceite de virgen extra,una vez que esta caliente añadimos una cuchara de agua para evitar que se queme,cuando esta hecho apagamos el fuego.

Bien ahora en bol ponemos la carne picada mixta con la cebolla,el ajo (se puede poner todavia caliente),los huevos,el pan rallado,sal fina y la pimienta negra que se necesita,mezclamos hasta que sea todos bien amalgamado.

Continuamos,dando forma a las hamburguesas,la ponemos en una sarte caliente,la cocinamos par los dos lados,una vez que son hecha,hacemos los huevos fritos,tambien se puede calentar los tomate se nos gusta.

Bien ahora montamos el cheeseburger,en la base del pan caliente ponemos lechuga,tomate,hamburguesa y por ultimo el queso en lonchas,hacemos dos capas seguiendo el mismo procedimiento.

Listo,a comer,mira que pinta,BUEN PROVECHO,como siempre para cualquier pregunta o dudas podeis escribirme a este mismo blog,un saludo hasta la proxima receta.

 

“SPEZZATINO” DE TERNERA

Buenas tardes gentes, hoy en casa he hecho un buen spezzatino de ternera con patatas y verduras,facil y rapido da hacer,buenos para cualquier ocasiones.El “spezzatino”se puede comparar con un guiso español,al final la manera de hacerlo es muy parecida.Se puede acompañar con una buena polenta de maiz, por supuesto con un buen vino tinto.Dicho esto vamos con la receta.

INFORMACIONES:

1. Dificultad baja
2. Tiempo total de preparacion 45 minutos
3. Dosis para 4 personas
4. Coste medio

INGREDIENTES:

1. 750 gr .  de ternera cortadas en dados grandes
2. 2 cebolla cortadas en tiras
3. 6-7 zanahorias cortadas en rodajas
4. 7-8 patatas limpia y partidas en cuadrados
5. aceite virgen extra que se necesita
6. una cuchara de mantequilla
7. sal fina y pimienta negra que se necesita
8. 50 ml. de vino tinto
9. un poco de romero
10. 300 gr . de tomate triturado

PROCEDIMIENTO:

Empezamos con limpiar y partir la verduras,despues cocinamos las cebollas y las zanahorias en una olla con aceite virgen extra y mantequilla,pasados unos 4-5 minutos,añadimos la carne,alineamos de sal fina y pimienta negra,tapamos la olla siempre mezclando a fuego lento.

Una vez que la carne pierde todas su agua,mojamos con el vino tinto,dejamos evaporar,tapamos,por ultimo añadimos la patatas el tomate triturado.

Cocinamos unos 25-30 minutos a fuego bajo,pasados esto tiempo ajustamos de sal fina y pimienta negra.

Listo a comer se puede servir,Buen provecho,por cualquier pregunta o dudas podeis escribirme a este mismo blog,un saludo a todos hasta la proxima receta,aqui ve dejo con la foto del plato terminado.