GALANI

CARNEVAL ESTA CERCA AQUI UN DULCE TIPICO DE ESTA FIESTA

cocinaitaly

Buenas dias ,estamos en la fecha de carnaval y lo dulce van por la mayor,por esto voy ha proponer un dulce tipico de esta fecha como los Galani.Esta recetas tiene varios nombre como cenci,chiacchere ,bugie y frappe, en mi zona se llama Galani.Esta hecho con harina,huevos azucar,grappa,leche y mas ingredientes,al fin la masa se corta en rectangulo iguales y se cocina en mucho aceite.Tiene un coste bajo y se prepara en poco tiempo,cuando esta hecho se cubre con azucar glas.Dicho esto vamos con la receta.

INFORMACIONES:

1. Dificultad baja
2. Tiempo total de preparacion 1 hora
3. Dosis para 6 personas
4. Coste bajo

INGREDIENTES:

1. 420 gr . de harina 00
2. 130 gr .de azucar
3. 2 huevos mas una yema
4. 0,5 dl. de leche
5. 3 cuchara de grappa o vino blanco seco
6. 50 gr . de mantequilla
7. 1 sobre de vainilla
8. azucar glas que sirve para el final
9. una pizca de sal

PROCEDIMIENTO:

Empezamos…

Ver la entrada original 248 palabras más