QUICHE DE PUERROS Y VIEIRAS

PLATO PARA LA NAVIDAD

cocinaitaly

Buenas dias la navidad se acerca y por esto hoy vamos a preparar un plato que se adapta por esta fiesta como una quiche de puerros y vieiras,plato rico y sofisticado bueno par hacer una gran impresion con la familia o los amigos o por una cena romantica.Los dos ingredientes principales se combina bien,se puede comer como plato unico o se acompaña bien con una buena ensalada de temporada.No tiene una gran dificultad par prepararlo y el coste es moderado.La receta

INFORMACIONES

1. Dificultad media
2. Tiempo total de preparacion 50 minutos mas 35 minutos de coccion
3. Dosis por 6 personas
4. Coste medio

INGREDIENTES

Por la masa:

1. 350 gr. de harina 00
2. 170 gr. de mantequilla cortados en dados pequeño
3. 100 ml. de agua fria
4. una pizca de sal

El relleno:

1. 350 gr. de vieiras
2. 2 puerros limpio y cortados a rodajas(cortamos solo la parte mas clara)
3. 4 huevos mas 1 yema

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