Tarta de café y crema de naranja

Noestevez'blog

Todas las familias tienen sus propias costumbres, sus maneras de hacer las cosas, que las hace diferentes a las demás. Así como una serie de características que las identifican y provocan en los demás las típicas frases: “Como se nota que eres hija de tu madre”, “Es evidente que sois familia”, etc

En casa hablábamos un día de este tema, y solo encontrábamos diferencias entre nosotros, no se nos ocurría que características compartíamos por el echo de ser familia.20150429_181922

La conversación se desvió y comenzamos a contar batallas y anécdotas de otros miembros de mi familia que viven lejos, nos preguntábamos unos a otros como estaban, en que trabajaban, cuantos años tenían ya sus hijos,…

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TORTELLONI RELLENO DE PORCINI CON SALSA DE ALMEJAS Y TOMATE NATURAL

Buenas tardes a todos,hoy en restaurante IMPERIAL en ALBACETE,ho hecho y propuesto una pasta rellena diferente como los tortelloni relleno de setas con salsa de almejas y tomate natural.Pasta fresca donde los dos ingredientes principales como los porcini el almejas se combinan muy bien,al final salteamos la pasta con un poco de tomate natural y … Continúa leyendo TORTELLONI RELLENO DE PORCINI CON SALSA DE ALMEJAS Y TOMATE NATURAL

YA VUELVO

Buenas dias a todos despues de mucho tiempo sin internet debido a cambio de residencia y de vida,ya me conecto con el mundo,como ho cambiado de residencia,de garrucha(almeria)ahora estoy en Albacete,no ho tenido tiempo de ver o escribir por internet.Ho inaugurado y abierto mi quinto restaurante como jefe cocinero,estamos en la calle conception (Albacete)  se … Continúa leyendo YA VUELVO